L’Office des Oeuvres Universitaires pour le Sud à Sfax est un établissement public à caractére administratif, doté de la personnalité civile et de l’autonomie financière, il est créé par la loi 137 du 3 Décembre 1988 telle que modifiée par la loi 90 du Novembre 1996.

• Nombres de centres d’œuvres universitaires: 31
• Nombre de cités :11
• Nombre de foyers:10
• Nombre de restaurants :08
• Nombre de centres universitaires d'animation culturelle et sportive: 02
• Nombre de personnels : 976
• Nombre et taux de résidents: 14.622– %22.4
• Moyenne de repas servis en jour: 20.838
• Nombre et taux de bourses servies : 24.450– %37.4
• Nombre et taux de prêts servis: %2.5– 1.627
• Nombre et taux des aides sociales servies: 239– %0,4
• Nombre de clubs culturels et sportifs: 249